Ингредиенты: 4 палочки корицы, 8 штук гвоздики, 8 горошин душистого перца, 6 чашек тщательно смолотого кофе, ½ чашки взбитых сливок.

В емкость около 2,5 л налейте холодную воду, корицу, гвоздику и перец. Сварите кофе и дайте ему постоять 15 минут. Процедите кофе и разлейте в 8 подогретых кружек. Сверху добавьте взбитые сливки и посыпьте корицей.